Смесь индийских экзотических специй Панч Пурен TRS | ТРС — ароматная и оригинальная пряность, которая делает совершенными блюда из овощей. Микс из душистых семян обладает особыми свойствами, которые преображают растительную пищу, делают ее более питательной и сытной.

Способ применения: специи в этом миксе поставляются в цельном виде. Чтобы наилучшим образом проявить их аромат и вкусовые качества семена, перед использованием поджаривают на сковородке на маленьком огне в подсолнечном (горчичном, кунжутном) или топленом масле (лучше всего взять масло гхи). Их необходимо регулярно перемешивать.Дождитесь, пока они начнут источать яркий пряный запах, лопаться, трескаться и подпрыгивать (желательно накрывать сковороду крышкой). После того как наступит этот момент, прибавьте нарезанные овощи и бобовые, перемешайте их со специями и начните приготовление конкретного вегетарианского блюда.

Состав: фенхель семена, кумин молотый, горчицы семена, пажитника семена (шамбала), калинджи семена (черный тмин).