Лён белый для проращивания (зерно)
Семена льна добавлять в кашу, выпечку, салаты, супы, кисломолочные продукты, варенье или мед от 5 до 50 гр. в день лучше в измельченном виде. 
Для проращивания лён залить водой на 5 часов. Набухшее семя разложить слоем 2 см и накрыть влажной салфеткой до 36 часов.

Белый лен более нежный на вкус, чем коричневый, содержит большее количество полифенолов и лигнанов. Он особенно полезен для женского здоровья.

Способ употребления: Можно добавлять в чай, квас, наливки, компоты, а также пряники, куличи, сдобные булочки.