Энергетический состав:
Белки: 16,00 г
Жиры: 4,30 г
Углеводы: 64,50 г
Энергетическая ценность: 361,00 ккал

Зародыш пшеничного зерна — содержит витаминов намного больше, чем в обычном зерне. Он включает в себя 21 макроэлемент, 12 витаминов, 18 аминокислот. Эти витамины, элементы и кислоты особенно необходимы людям с повышенной умственной и физической нагрузкой, способствуют устранению усталости и повышению сил организма.
Экстракт зародыша зерна пшеничного рекомендован после инсультов, травм головного мозга, для восстановления нервных процессов. Благодаря содержанию витаминов группы Е и В, способствуют снятию воспалительных процессов, нормализации работы половой системы, рекомендован в климактерическом периоде.
Зародыш зерна пшеничного способен растворять клейковину, что защищает от такого заболевания, как рак.
В зародышах зерна пшеничного большое содержание клетчатки, которая не дает возможности превращаться в жир сахару и углеводам, а также двигательную функцию кишечника делает боле активной.
Пищевая ценность зародыша зерна пшеничного схожа с активными белками животного происхождения. Белки содержат до 70% легко усвояемых соле- и водорастворимых фракций. 
Рекомендуется принимать 1-2 ст.ложки в сутки