5 штук х3г

Полезные свойства закваски для мацони

Мацони, приготовленный на бактериальной закваске, позволяет получить бионапиток, улучшающий работу пищеварительного тракта, обогащающий микрофлору ЖКТ полезными бактериями. Готовый мацони рекомендуют для регулярного употребления детям и взрослым, как при проблемах пищеварения, так и для профилактики. Натуральный живой напиток быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.

Инструкция приготовления:

 Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 — 45°С.

• Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
• Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45°С.  на 6-8 часов.
• После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов. 
• Продукт готов к употреблению.
• Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2…+8 не более трех суток.