Люцерна — удивительное растение семейства бобовых, которое обладает уникальными свойствами. Благодаря высокому содержанию калия люцерна незаменима для нервной системы. Люцерна укрепляет кровеносную систему и уменьшает уровень сахара.

Также люцерна богата фтором растительного происхождения, который препятствует развитию кариеса. Наиболее ценны пророщенные семена люцерны. В них содержатся вещества, полезные для зрения, повышающие иммунитет и оказывающие общеукрепляющее воздействие. Их можно добавлять в салаты, а сухие семена — есть по одной чайной ложке два-три раза в день или добавлять в молотом виде в коктейли циклами по полгода. Это поможет улучшить зрение и предотвратит раннюю седину и возникновение возрастных морщин.

Люцерна — настоящий рекордсмен по содержанию витаминов, аминокислот и минералов. Недаром ее арабское название переводится как «отец всей пищи». Наиболее популярны эти семена на Западе, где польза проростков люцерны известна уже несколько десятилетий.

Проростки люцерны содержат все необходимые аминокислоты для функционирования организма, а также железо, кальций, калий, натрий, фтор и витамины группы B, A,E,K,D.

Пищевая ценность :

Белки 9 г

Жиры 4,7 г

Углеводы 74 г

Клетчатка 2,7 г

Энергетическая ценность : 374 ккал / 1585 кДж

Масса нетто 250 гр.