Семена чёрного кунжута имеют богатый состав: антиоксиданты, аминокислоты, витамины группы В, Е, А, C, K, PP, кальций, фосфор, магний, железо. Они отличаются более высоким содержанием полезных веществ в отличие от белых семян. У чёрного кунжута выраженный ореховый вкус и насыщенный аромат, он активно применяется в кулинарии, а также в лечебно-профилактических целях. Продукт содержит уникальное вещество сезамин, которое оказывает омолаживающее действие на клетки и ткани, являясь мощным антиоксидантом. Кроме того, кунжут благотворно влияет на здоровье, улучшает общее самочувствие и стимулирует иммунитет.
Неочищенные семена кунжута являются очень полезной добавкой к пище, улучшают обмен веществ и нормализуют многие функции организма. Употребление в нужных количествах этого целебного продукта оказывает оздоравливающий эффект: