Амарант (щирица, петушиные гребешки) издавна ценится за свои питательные свойства:

-В нём содержится очень много легкоусвояемых белков, в два раза больше чем в пшенице,

поэтому он активно используется спортсменами для увеличения мышечной массы

-В семенах амаранта содержится сквален, очень ценный компонент, который способствует

насыщению организма кислородом, снижает риск онкологических заболеваний, обладает

иммуностимулирующим действием

-Растительные волокна, или клетчатка, улучшают работу кишечника, очищают организм от

токсинов и шлаков, помогают привести вес в норму

-В состав амарантовых семян входит ряд важных аминокислот, таких как лизин, метионин,

триптофан, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют

обмен веществ, способствуют выведению солей тяжелых металлов из организма.