Безглютеновая смесь «Мука с разрыхлителем» в области применения в кулинарии аналогична самоподнимающейся пшеничной муке. Её основное применение – приготовление тортов, бисквитов, пирожных, печенья, пряников, кексов и других видов выпечки. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты «Перечеркнутым колосом» — знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.