Впервые муку из семени тмина начали употреблять на Востоке. Благодаря своим свойствам и уникальному свежему запаху, она быстро распространилась по всей планете. Сейчас ее добавляют при изготовлении хлеба, печенья и разнообразной выпечки, используют как добавку к ржаной муке и натуральную здоровую приправу к блюдам. При добавлении этой муки у солений и маринадов получается необыкновенный вкус.

Кроме того, мука из семени черного тмина обогащает блюда витаминами и минералами. В ней содержатся 15 незаменимых аминокислот, клетчатка, жирные кислоты, витамин Е, витамины группы В, эфирные масла, калий, натрий, кальций и др. Таким образом, этот продукт очень питательный, но легкоусваиваемый. Если регулярно добавлять эту муку в пишу, то вы значительно улучшите работу ЖКТ.

Рецепт натурального средства для улучшения пищеварения: 1 чайную ложку муки черного тмина нужно залить половиной стакана теплой кипяченой воды. В полученную смесь для вкуса лучше добавить 1 столовую ложку меда. Готовое средство советуют принимать утром и вечером за полчаса до еды.

Употреблять продукт можно в случае, если у Вас нет к нему индивидуальной непереносимости. Муку из семян тмина не рекомендуется употреблять беременным женщинам и тем, кто перенес операции по трансплантации органов.

Кроме кулинарии муку черного тмина можно использовать в косметологии. В этом продукте содержатся каротиноиды, которые приведут в порядок вашу кожу, волосы и разгладят морщинки. Из нее можно сделать великолепные натуральные средства домашнего приготовления.

Для кожи: сначала нужно смешать муку и воду, чтобы получилась кашица. Эту кашицу нанесят на тело массирующими движениями и оставляют, как маску, на пару минут. Затем смывают водой. Для сухой кожи рекомендуется в смесь добавить растительные масла. 

Для роста волос: оливковое масло и горсть муки из семян черного тмина нужно смешать, чтобы получилась кашица. Ее массирующими движениями наносят на кожу головы и, через 30-40 минут, смывают водой.