Гороховая мука от компании «Гарнец» получена по уникальной технологии. В процессе ее производства, размол выполняется при температуре не выше 40 градусов. И фракции получаются, как в старые добрые времена, когда муку получали на мельницах с каменными жерновами. Благодаря такой технологии, эта гороховая мука (а также чечевичная мука и нутовая) содержат больше полезных веществ и могут храниться до 1 года.

Гороховую муку можно использовать в разных вариантах: добавлять в выпечку — лепешки, хлебушек, пончики, делать супчик (в т.ч. постный), гороховое пюре, добавлять в овощные котлеты и др.

Гороховая мука богата белком и клетчаткой, содержит много железа, калия и кальция (по сравнению с пшеничной мукой). Использование муки из гороха в различных блюдах, делает их питательнее и полезнее.