Улучшает сон 
Заботится о зрении 
Укрепляет иммунитет 
Заботится о сердце и сосудах 
Подходит для диетического рациона 
Является органическим источником энергии

В процессе переработки миндаля получается вкусная, полезная мука с приятным ароматом и богатым составом. Рассыпчатый ореховый порошок песочного цвета оказывает благоприятное воздействие на организм: продукт рекомендован при нарушениях сна, зрения, болезнях крови и при частой подверженности стрессам.

Мука из миндаля отлично поглощает и удерживает влагу, благодаря чему любимые пирожные дольше сохраняют свежесть и мягкую текстуру. Молотый миндаль высоко ценится в кулинарном деле, его используют для приготовления популярных французских десертов: макарун, марципана, бискотти, нежнейших фруктовых пирогов.

Преимущества состава продукта

Натуральная миндальная мука мелкого помола богата:

• антиоксидантами,
• витаминами группы В,
• растительными эстрогенами,
• бета-каротином,
• железом, калием, фосфором и кальцием,
• холином,
• полезными жирными кислотами.

Польза для организма

• повышение в крови гемоглобина;
• улучшение настроения, прилив сил;
• стабилизация работы сердца;
• снижение болевых ощущений в мышцах;
• очистка сосудов от холестерина.

Применение миндальной муки

Продукт идеально подходит для изготовления выпечки и кондитерских изделий на миндальной основе. Мука улучшает вкус разных кремов, при этом она не нуждается в дополнительной обработке. Ее применяют в средиземноморской кухне для придания густоты и орехового аромата супам, паштетам и соусам. Благодаря полезному составу и умеренной калорийности из муки можно готовить диетические блюда. Добавьте пару столовых ложек в кашу, салат, соус или тесто, и ваше блюдо обогатится полезными микроэлементами и обретет изысканный и необычный вкус.

Достоинства продукта

Миндальная мука мелкого помола обладает низким гликемическим индексом, благодаря чему разрешена при сахарном диабете. Ее можно употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям, так как в составе нет глютена. После термической обработки продукт не утрачивает свои полезные свойства.

Срок хранения: 18 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте.

Питательный состав: углеводы — 4 г, белки — 21 г, жиры — 56 г.

Энергетическая ценность на 10 г продукта — 628 Ккал.