Льняное масло является лидером среди растительных масел по своей биологической ценности. Оно известно как самый богатый источник Витамина Е — 503 мг/кг и Омега 3 — 60%. Ближайший к этому показателю конкурент — рыбий жир (30%).

Любой продукт (салат, каша), заправленный льняным маслом, отдаёт гораздо больше питательных веществ, чем заправленный любым другим маслом. Льняное масло употребляют в пищу те, кто следит за своим здоровьем. Самый удобный способ применения — заправлять салаты, добавлять в кашу, или просто вымакивать чёрным хлебом.

Нельзя пить масло ложкой, это грозит давлением на печень и неприятными ощущениями.

Способ употребления: 1-2 столовые ложки в день как заправка в готовые блюда.