В 5 чайных ложках овсяного толокна содержится дневная норма протеина. Растительный белок цельного овсяного зерна легко усваивается, поэтому фитнес-коктейль на основе толокна понравится тем, кто следит за физической формой и калорийностью. Толокно относится к сложным и медленным углеводам — как и овес, из которого оно делается. Это значит, что глюкоза высвобождается постепенно и долгое время будет насыщать вас энергией. Когда резкие скачки сахара в крови недопустимы, толокняная каша может стать удачным элементом вашего рациона.