Бамбей Бириани – смесь специй для приготовления риса с мясом.
Состав: соль, перец чили, кардамон, пажитника семена, корица, кумин, перец черный, куркума, фенхель, лавровый лист, кардамон черный, сушеная слива, имбирь, чеснок, гвоздика молотая, калонджи семена.