Целебные свойства корня цикория издавна используются в народной медицине при коррекции сердечно-сосудистых заболеваний, органов пищеварения, диабета и для стимуляции иммунной системы. 

Способ употребления: 1/5 ч. ложки растворимого цикория залить стаканом горячей воды. Сахар, молоко, сливки добавлять по вкусу.