Пищевая ценность на 100г: белки – 2,4г, жиры – 0,7г, углеводы – 74,6г. Энергетическая ценность на 100г: 320,7 кКал.

Применение: подсластитель для напитков, вкусовая добавка для различных блюд и выпечки, альтернатива меду и сахарному сиропу, косметическое использование в виде масок для лица и волос и др.

Финиковый сироп по праву называют «финиковым медом». Этот продукт превосходит некоторые свойства меда: сироп абсолютно гипоаллергенен, обладает более сильными антибактериальными свойствами, содержит большое количество клетчатки, калия, магния, селена. Изготавливается сироп из концентрированного сока свежего финика без использования каких-либо вредных добавок. Финиковый сироп — это превосходный источник калия, фосфора и магния. Также в составе сиропа содержатся важные микроэлементы и мощные антиоксиданты, пектин.