Характеристики
Вес – 0,5 кг;
Энергетическая ценность – 368 Ккал;
Клетчатки – 6,8 г.;
Жиров – более 6 г.;
Углеводов – 61,3 г.;
Белков – 17 г.;
Срок годности – год.
Данный сорт характеризуется высокой прорастаемостью, поскольку зерна не покрыты пленчатой оболочкой. Ростки можно добавлять в завтрак – благодаря повышенной энергоценности они надолго заряжают бодростью и силами.

Польза
Растение насыщено аминокислотами, микро- и макроэлементами:

каротином;
калием;
цинком;
магнием;
селеном;
кальцием;
марганцем;
кремнием;
фтором;
фосфором;
железом;
серой;
йодом;
вит. А, К, Е и группы В.
Блюда из него благотворно воздействуют на кости, мышцы, ногти, волосы. При регулярном употреблении проростков повышается иммунитет, нормализуется работа ЖКТ и щитовидной железы, снижается уровень холестерина, восстанавливается кровеносная система.