Почему в рецептуре джемов «Русский лес» используется виноградный сок?
Потому что это лучшее, чем можно заменить сахар и любые другие подсластители!

Функциональная полезность:
— природный антиоксидант 
— гипоаллергенный 
— представляет из себя природные углеводы декстрозу и фруктозу 
— легко усваивается организмом 
— не вызывает в организме процессов брожения 
— имеет иммуномодулирующий эффект 
— меньше калорий по сравнению с сахарозой 

Влияние на вкусовые качества джема:
— на 30% менее сладкий
— сохраняет естественный вкус ягод в джеме 
— не дает продукту посторонних привкусов и приторности

Нежный, почти цветочный аромат и сладость вкуса клубники. Неужели мы могли обойти стороной эту чудесную ягоду?

В России исторически случилась путаница в названиях клубники и земляники. Но чтобы впредь не ошибаться, называть ягоду стали в зависимости от местности: «Клубника лесная», «Клубника русская» и т.д.

В своих дневниках А.С.Пушкин рассказывает, «как обрадовался сельской жизни, русской бане, клубнике..», приехав в с.Михайловское в 1824 году. И сегодня мы радуемся вкусу клубники теперь и в клубничном джеме «Русский Лес».

Клубника одна из самых вкусных ягод, её вкус любят все. Возможно поэтому клубника получила такое широкое распространение в России. Клубника была известна ещё в древней Греции, её одомашнили за 150 лет до наступления нашей эры.

Клубника способна укрепить сердце и повысить прочность стенок сосудов. При регулярном употреблении снижает риск инфарктов и инсультов. Эта ягода помогает укрепить иммунитет, стимулировать работу мозга и обмен веществ. Помимо всего прочего клубника — признанный афродизиак.

Джем производится из ягод, растущих в диких лесах Пермского края, в долине реки Очёр, в землях, которые некогда были пожалованы роду промышленников Строгановых. Секрет прекрасного вкуса наших джемов в натуральных ингредиентах. К примеру, вместо сахара добавляется натуральный виноградный сок, что не позволяет вкусу джема стать приторным.