Не все макароны могут похвастаться такими диетическими свойствами, как сделанные из полбы, – их полезное влияние на организм человека трудно переоценить. Всё дело в самом зерне полба, из которого после помола и производятся такие уникальные макароны. Спагетти изготовлены из полбяной муки «высшего сорта» и имеют более изысканный и мягкий вкус, чем известные макароны из «цельнозерновой» полбяной муки.