Мускатный орех – приправа, широко используемая в кулинарном искусстве разных стран. Его добавляют в самые разнообразные блюда – от сладких десертов до первых блюд и соусов, уже не говоря о мясных кушаньях и овощных салатах. Также этот ингредиент является бессменным участником известной специи под названием «Карри».

Молотый мускатный орех «Золото Индии» – универсальный компонент, придающий изысканность блюдам
Эта приправа часто используется кулинарами восточных стран для приготовления:

шоколадных десертов и пирогов с фруктами;
варенья, джемов и молочных пудингов;
крем-супов и соусов;
овощных и мясных горячих и холодных закусок.
Данный ингредиент также можно почувствовать в кушаньях на основе томатных соусов, а также он отлично сочетается с разными видами капусты.

Его главным достоинством является яркий, возбуждающий аппетит аромат. И для того чтобы пряность не выдыхалась, ее рекомендуют хранить в герметичном, предпочтительно стеклянном сосуде.

Полезные качества

Мускатный орех содержит эфирное масло (15%), а в остальном это белки, микроэлементы, пектин, витамины и крахмал. Данный продукт, представленный в магазине правильного питания «Ашаиндия», активирует иммунитет, положительно влияет на работу ЦНС, участвует в терапии от простудных заболеваний, стимулирует кровообращение.

При малой дозировке мускат хорошо расслабляет, может использоваться как мягкое снотворное – с этой целью одну четверть чайной ложки порошка разводят в теплом молоке и принимают перед сном.

Как использовать:
Добавляют в разные блюда, как правило, молотый мускатный орех, при этом кладется он туда в самом малом количестве – буквально на кончике ножа. Эфирное масло из данного продукта применяют также в парфюмерии и в ароматерапии.

Противопоказания:
Из противопоказаний отмечается только индивидуальная непереносимость. Также не рекомендуется злоупотреблять этой приправой.

Состав:
Молотый мускатный орех.