Мука соевая обезжиренная — это ценный продукт способный заменить мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. В ее составе много растительного белка, который легко усваивается и обладает высокой биологической ценностью. В обезжиренной соевой муке содержатся минералы — железо, калий, фосфор; витамины — В, PP, А. Соевая обезжиренная мука — это отличный диетический продукт, так как в ней содержатся вещества, способствующие сжиганию жира.