Мука для любителей старинной русской кухни. Цельнозерновая мука из полбы сохраняет весь комплекс полезных свойств целого зерна. Используется для производства кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Рекомендуется для приготовления блинов, выпечки, домашнего хлеба и пряников. Мука цельнозерновая полезнее обычной муки, поскольку содержит не только внутреннюю часть зерна, но и его оболочку. В оболочке зерна содержатся клетчатка, витамины B и E, минералы и микроэлементы. Хочешь жить долго – ешь блины из полбы!