Горчичное масло незаменимо во время приготовления кулинарных шедевров. Оно придает пикантный вкус и насыщенный аромат. Этот продукт использовали еще во времена Екатерины II, которая очень любила горчичное масло, поэтому его подавали к столу с другими блюдами.Богатый состав продукта делает его бесценным во многих сферах. Он содержит витамины, фитостеролы, мононенасыщенные жиры, эфирные масла и другие биологически активные вещества. Горчичное масло выступает в качестве природного антибиотика. Оно очень полезно во время простудных заболеваний, поскольку быстро уничтожает патогенные микроорганизмы. Отличается масло и другими полезными свойствами:

успокаивает воспалительные процессы, снимает болевой синдром;
улучшает иммунитет и работу желудочно-кишечного тракта;
помогает при ревматизме, нормализует липидный баланс;
способствует ускорению обмена веществ, препятствует развитию атеросклероза;
нормализует гормональный фон, повышает эластичность сосудов;
выводит плохой холестерин, стимулирует кровообращение;
улучшает зрение, уничтожает вирусы и бактерии.
Горчичное масло очень полезное. Его могут употреблять не только взрослые, но и дети в умеренном количестве. Рекомендуется оно беременным женщинам и людям после операции. Имея острую нотку, масло придает яркий оттенок блюдам. Также оно дополнит вкус овощей, рыбы и мяса.

Особенности горчичного масла
В производстве этого продукта использовался метод холодного отжима. Вкус слегка отличается от традиционного, покупного масла.