Бумага рисовая AROY-D. В чем-то рисовая бумага схожа с лавашом, только гораздо более диетическая и легкая, потому что в качестве основы взята рисовая мука, которая усваивается гораздо быстрее и лучше. В сухом виде рисовая бумага очень ломкая, поэтому перед употреблением ее обязательно стоит размочить водой. Рисовая бумага используется подобно листам нори. В нее заворачивают мясную, рыбную начинку и наполнители. Роллы из рисовой бумаги называют «спринг-роллы» или «весенние роллы» (в некоторых ресторанах их также называют «фитнес-роллы»). Спринг-роллы выглядят очень аппетитно, благодаря прозрачности рисовой бумаги, а также они очень легкие, потому что рисовая бумага, как и многие другие продукты для суши и роллов, — это диетический продукт.

Приготовление:

• опустить на несколько секунд листы рисовой бумаги по одному в воду и отложить на 1 минуту на полотенце, чтобы они стали мягче;
• положить лист бумаги на тарелку, в центр — салатный лист, сверху рисовую лапшу, креветки, морковь, огурец, полоски омлета;
• завернуть боковые стороны бумажного круга внутрь конвертиком, затем свернуть рулетом;

Подавать, украcив листиками свежей мяты и базилика.

В рисовую бумагу можно завернуть любые овощи, тофу, водоросли, бобовые или грибы — получатся неповторимые вегетарианские роллы! Их можно подавать с органическим соевым соусом или любым другим на ваш вкус. Также из рисовой бумаги можно приготовить десерт: сладкие роллы с фруктами и сухофруктами, слоеный тортик или рулет.

Срок хранения: 24 мес. хранить в сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75%.