Сок карелы считается одним из лучших средств для очищения крови. Состав сока содержит в себе огромное количество витаминов, органических кислот и микроэлементов, которые поддерживают работу организма. Кальций, магний, фосфор, витамины A, B, C, E, F и более 81 полезных химических соединений, полезных для здоровья. Является источником пищевых волокон.