Псиллиум это шелуха семян подорожника, которая представляет собой растворимую клетчатку. Такая клетчатка является прекрасным пребиотиком (питает полезные бактерии в кишечнике). Вместе с тем полностью выполняет функции клетчатки, не раздражая слизистую желудочно-кишечного тракта.
Продукт без глютена.
Описание
Псиллиум – порошок из шелухи подорожника, произрастающего в основном в Азии и Индии.
Отличительной особенностью псиллиума является его свойство при смешивании с водой превращаться в мягкий гель. Практически полностью (на 80-85%) состоит из клетчатки (около 70% которой составляет растворимая).
Проходя по желудочно-кишечному тракту, этот гель обволакивает его стенки, защищая их от повреждений, затормаживает всасывание жиров, а также захватывает и выводит из организма накопившиеся токсины и прочие ненужные организму вещества. При этом создаются благоприятные условия для развития полезной микрофлоры кишечника.
Всего 1 г смолотых в муку отрубей способен впитать в себя до 45 мл воды.
В выпечке порошок псиллиума можно использовать как связующее звено вместо добавления яиц.
Состав: отруби семян подорожника.

Пищевая ценность на 100 г:
белки — 2,9 г
жиры — 0,1 г
углеводы — 7,3 г
энергетическая ценность — 42 ккал

Действие
Нормализация ЖКТ, Стройность
слабительный эффект
снижение уровня холестерина и сахара в крови
способствует нормализации веса

Способ приготовления
Добавлять в кашу, сок, йогурт, молоко, смузи.