Италия — родина салями

Салями это один из неофициальных символов Италии. Это колбаса, сильно сдобренная специями. Её происхождение связывают с итальянскими крестьянами, которые изобретали различные методы более длительного сохранения продуктов. В разных регионах Италии производят свой вид салями, заметно отличающиеся между собой по вкусу.

Как есть вегетарианскую салями?

Вегетарианская салями отлично подходит для изготовления закусок, бутербродов, салатов, приготовления вегетарианской пиццы, хорошо сочетается с итальянским хлебом, различными макаронами и сырами.
Можно попробовать приготовить очень вкусное блюдо: в сковородку налить оливковое масло, бросить туда нарезанную соломкой вегетарианскую салями и готовить на огне в течение нескольких минут. Затем добавить томатный соус, специи и чеснок по вкусу. Все хорошо перемешать. Получится подливка из вегетарианской колбасы. Это блюдо прекрасно подойдет в дополнение к вареным макаронам или любой каше.

Срок годности — 30 суток.