Для производства халвы мы используем халвин, приготовленный из отборных семян подсолнечника, кунжута, бобов арахиса, предварительно промытых, тщательным образом очищенных от скорлупы, обжаренных и перетертых на жерновах без отжима масла. Мы вымешиваем халвичную массу сначала при помощи весел, а затем руками. Ручное вымешивание по турецкой технологии сохраняет в структуре халвы нежные тонкие карамельные волокна, делает халву слоистой. Подходит для вегетарианцев.
Состав
сахар, растительное масло гидрогенизированное, патока, подсолнечника ядро, кунжута семена, ароматизатор ванилин, экстракт корня колючелистник.