Польза продукта неоспорима, а его полезные вещества имеют положительные воздействия на организм человека, что может помочь при лечении некоторых недугов. Именно поэтому кунжутное семя так популярно в народной медицине и нередко используется в косметологии. Молотые семена — помогают выводить токсины, положительно воздействуют на организм при невралгиях и мастите, отвар из молотых семян используется наружно при геморрое. Кунжутное семя широко используют в кулинарии для приготовления выпечки, сладостей, салатов, горячих блюд, кунжутного молока, кунжутом посыпают сладости, хлеб, печенье, десерты, выпечку. В Корейской и Китайской кухне часто готовят мясо и курицу с семенами кунжута или в кунжутном масле, поскольку оно выводит вредные вещества из организма. Иногда семена кунжута обжаривают для усиления вкуса.