Полисахарид инулин — пребиотик, его натуральные пищевые волокна получены из корней топинамбура. Рекомендуется употреблять пищевые волокна во время диет для нормализации пищеварения, которое может быть нарушено вследствие ограничения потребления пищи. Инулин не усваивается в желудке, и в неизменном виде попадает в кишечник. Улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина.
Пектин и клетчатка — выводят из организма токсины и шлаки.
Микроэлементы — биогенный кремний, железо, магний, калий укрепляет суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья.
Топинамбур способен выводить вредные вещества из организма, при этом в топинамбуре они не накапливаются благодаря природной способности отторгать содержащиеся вредные вещества в почве, в воздухе и воде. При регулярном употреблении топинамбура ваш организм очищается. Чтобы сохранить все полезные свойства топинамбура технологический процесс проходит по уникальной запатентованной технологии, при температуре не выше 55 гр.С.