Изолят белков сои – растительный протеин в чистом виде. Его производят из предварительно обработанной соевой муки, при этом в процессе изготовления из состава удаляются жиры и углеводы, в результате чего получается готовый продукт с содержанием протеина до 90%. Диетологи рекомендуют добавлять изолят соевого белка в рацион при повышенных физических нагрузках или при низко-белковом рационе питания, когда предпочтение отдаётся вегетарианскому меню. Спортсменами он широко используется при белковых и низкоуглеводных диетах, для набора мышечной массы. Плюс его можно использовать в качестве замены сывороточного белка для тех, у кого диагностирована непереносимость лактозы или аллергия на животный белок.